La manifestazione ha l’obiettivo di valorizzare l’ingrediente principe di un piatto della tradizione, la “cisrà”, una minestra a base di ceci che in antichità veniva preparata e distribuita ai bisognosi dalla Confraternita del Santo Spirito nella solennità della Pentecoste.
DAL 29 SETTEMBRE AL 1° OTTOBRE A SAN DIDERO APPUNTAMENTO CON LA SAGRA D’LE CISI E CON IL MEDIOEVO I ceci, cibo ingiustamente considerato “povero” e trascurato nei decenni di un discutibile benessere consumistico, sono al centro della Sagra d’le...
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